Вкусные булочки

Администратор Сообщения : 12312

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][/url]

Рецепт: Булочки,ватрушки,пирожки с начинкой 1кг муки,5 яиц,120 гр сахара,20 гр дрожжей,1 чайная ложка ванилина,1 столовая ложка растительного масла,150 гр. сливочного масла,300-400 мл.молока. -5 яиц хорошо взбить миксером,добавить 100 гр сахара,чайную ложку ванильного сахара-взбить, сюда же добавить 150 гр мягкого сливочного масла,1 столовую ложку растительного масла-перемещать миксером -20 гр дрожжей залить 100 мл теплого молока и 1 столовая ложка сахара,помещать деревянной ложкой и оставить пока не начнут оживать,то есть пока не появиться пена. Затем соединить две массы добавить еще 200 мл теплого молока,хорошо перемешать и постепенно высыпаем муку и помешиваем. Тесто должно быть мягким, если будет твердоватым добавьте еще молока) Тесту дать отстоятся 1 час,сделать булочки,уложить на листы и оставить еще на час в теплом месте,перед выпечкой смазать взбитым желтком)

Тема: Re: Вкусные булочки Вс Фев 09, 2014 6:41 pm